西和县

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这县地处鲁南苏北,因一条河而得名,内有黄 [复制链接]

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今天跟大家分享的这县级市,地处沂河、沭河冲积平原之上,北接郯城,南隔新沂河、骆马湖与宿迁相望,西和邳州相邻,东与东海、沭阳毗连。

陇海与新长、胶新铁路,京沪高速与连霍、新扬高速公路,国道与国道、国道,在县域形成“三纵三横”的路网格局,为中国多个县市中独一份。

孔子、文天祥、徐霞客等都曾在此驻足留连,留下传世名篇;蒲松龄在此成就了《聊斋志异》中的《三仙》神话。

县南有江苏四大湖泊之一的骆马湖,京杭大运河绕境而过,直通长江水道;沭河、沂河贯穿南北,辖区内河道密布,水运发达。

此地便是新沂,说起这“一山一湖一古镇”,让你印象深刻的可是以下几个?

马陵山位于新沂市南郊10公里,发脉泰岳,绵亘数百里,号称“八百里马陵”,有“淮北胜概、形胜之美称于江淮”之誉,是苏北久负盛名的游览观光胜地。

方圆56平方公里,区内山环水绕、层峦叠嶂,气候宜人,动植物资源丰富,绿化覆盖率达到95.2%,空气负氧离子含量很高,是天然的绿色森林“氧吧”。

乾隆曾三登马陵山,写下了“钟吾漫道才拳石,早具江山秀几分”“第一江山春好处,秀丽山河发藻新”等诗句,盛赞马陵山之秀丽;陈毅元帅曾在此指挥宿北大战,为境内留下了红色基因。

骆马湖《宋史·高宗本纪》称乐马湖,东依马陵山,西、南环绕京杭大运河,湖盆为郯庐断裂带局部凹陷洼地,黄河侵泗夺淮入海后,成为沂河和中运河季节性滞洪区。

湖水面积为平方公里,蓄水量达2.7亿立方米,最大宽度20公里,湖底高程18~21米,最大水深5.5米,大小岛屿60多个,是江苏第四大淡水湖。

湖区水面广阔,浅水滩地多,地势平坦,沉积物深厚,水产极其丰富,登上马陵山顶向西眺望骆马湖,碧波千顷,水天相连,风光秀丽,令人心驰神往。

窑湾古镇位于邳州、宿迁、睢宁三地交界,京杭大运河与骆马湖交汇处,境内三面环水,碧波粼粼,景色秀丽,是一座拥有多年历史的水乡古镇,号称“黄金水道金三角”。

镇上保留着多间明清时期独具特色的会馆、商铺、当铺等建筑,淮海战役第一枪在此打响,素有“东望于海,西顾彭城,南瞰淮泗,北瞻泰岱”之说,被誉为中国大运河第一古镇。

夜幕下的窑湾古镇,星河璀璨,蝉鸣蛙声、亭桥曲廊,灯光和水景交相呼应,赶“夜猫子集”时,可“零距离”感受运河风采,恍若重现窑湾昔日的繁华盛景。

捆香蹄以剔除中间主骨,保留蹄皮及趾骨的新鲜猪蹄为主原料,内裹精肉及皮丝,用盐、糖、味精、香料等放入鸡汤中,经卤煮、杀菌得成品。

捆香蹄外形美观,保留了猪蹄的形状,切片完整,皮香肉嫩,咸淡适中、风味独特,保质期长,含有丰富的胶原蛋白质,是新沂的传统特产之一。

传说朱元璋幼年时曾在新沂沈圩舅舅家放牛,与邻居王屠夫交情甚笃,每次放牛回来,王屠夫总要送些好吃的东西给他,其中他最爱吃的就是熟猪蹄。

后来朱元璋做了大明皇帝,念念不忘捆猪蹄的味道,诏书王屠夫进宫做捆猪蹄为其食用,为避“猪”与“朱”谐音之讳,便改称“捆香蹄”。

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